「巨龙国际娱乐」买鲅鱼时,遇到此5种便宜也别买,海鲜店老板:从不让自家人吃

  • 发布时间:2020-01-11 13:48:25
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「巨龙国际娱乐」买鲅鱼时,遇到此5种便宜也别买,海鲜店老板:从不让自家人吃

巨龙国际娱乐,什么东西最好吃?饿了什么都好吃!我觉得这句话是普世真理。比如说,早上的煎饼果子,宵夜的小龙虾,饥肠辘辘的晚上,一碗打了荷包蛋的面条,冬天傍晚热气腾腾的羊汤,这些都会成为美味,所以说不同的时间、不同的地点,好吃的定义也不一样,我们小时候能吃上一碗白米饭那就是过年了,现在白米饭已经是家常便饭了。随着生活水平的提高,海产品越来越受到人们的青睐。

靠近海边的朋友都知道,冬天市场里各种海产品是特别的丰富,而且品种繁多,肉质鲜美,这时市场里卖的最好的就是鲅鱼,鲅鱼的学名叫“蓝点马鲛”,使我们北方沿海地区常见的一种鱼类,也是一种常见的野生鱼类,因为鲅鱼很少有人工养殖的,主要是因为成活率太低,养殖成本太高,所以现在市面上出售的鲅鱼都是从海里捕捞的。

鲅鱼有很多种吃法,可以红烧、酱焖、熏鲅鱼,还可以做馅料,我们胶东地区最有名的鲅鱼馅饺子,那是相当的美味,鲅鱼不但好吃,而且营养丰富,被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”,富含蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素,老人食用鲅鱼能补充钙质,健壮骨骼,小孩常吃鲅鱼能够明目,保护视力。

在我们这里,过年过节发福利,都会发一箱鲅鱼的,当然市场上卖的鲅鱼有两种,一种是鲜鲅鱼,另外一种是冷冻鲅鱼,一片白花花的鲅鱼如何挑选呢?怎样才能买到新鲜的鲅鱼也是有技巧的,听一听海鲜店老板是怎么说的吧。

买鲅鱼时,遇到此4种便宜也别买,海鲜店老板:从不让自家人吃。我家出门便是海鲜批发市场,因此和老板比较熟络,所以一来二去我也学到了许多购买海鲜的经验和方法,如何分辨鱼的新鲜度那兼职就是小菜一碟,买鲅鱼时,只要牢记这几点,保证能买到又鲜又肥美的。众所周知海鲜市场的水比较深,你稍微一个不小心就会上当受骗,买到臭鱼烂虾也不足为奇。

一看:看鱼眼,眼珠黑亮,不浑浊,说明新鲜度高;如果发现眼珠已经憋了,这样的鱼已经发了很长时间,建议不要购买。

二看:看背侧,新鲜的鲅鱼脊背侧面有一条线,有星光的斑点,而且鱼腹部部位洁白,如果没有上述现象一定怒要购买。

三闻:新鲜的鲅鱼拿起来,身体是笔挺的,而且不打弯,闻一下没有任何的异味,那这鱼就是新鲜的;反之特别软的就不要购买了。

四摸:还是老话,人的触觉是鉴别最直接、有效地办法,用手按压一下,鱼肉立马回弹,而且扒开鱼鳃看一下,鱼鳃鲜红,说明鱼的新鲜度极高。

第五:尽量少买袋装或者盒装的,根本不新鲜,再就是里面的冰块会很多,一盒10斤的带鱼碎冰差不多就有2斤多,不但不实惠还不新鲜,这就比较坑了。如果要送人,可以买完后再装到盒子里,鲅鱼的质量就保证了 。按照这5点购买,鱼贩子一看就是行家,保证不敢欺瞒。

鲅鱼的吃法有很多种,而我独爱那一种,那就是鲅鱼馅饺子,以前我家那小子也不吃,但是上次放假回来吃了一次,竟然说比饭店的还好吃,而且还上了瘾。你会做鲅鱼吗?其实来来回回发了许多鲅鱼的文章,喜欢的朋友可以关注一下。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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